Литература для образовательных программ ЮФУ



Источник Тип ресурса Биб. описание Год Количество/Ссылка
Каталог ЗНБ Печатный Якубук, Элина Юрьевна. Особенности национальной кухни популярных в России туристских зарубежных стран [Текст]: учебно-методическое пособие для студентов специальности 100400 "Туризм". Ч. 2: Объекты питания, гастрономия народов мира / Э. Ю. Якубук, Г. П. Долженко, О. В. Трунникова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южный федеральный университет", [Кафедра общей географии, краеведения и туризма] - Ростов-на-Дону, 2012. - 44 с. 2012 73

  • Пушкинская 148 1
  • Зорге 21Ж 72
Каталог ЗНБ Печатный Якубук, Элина Юрьевна. Особенности национальной кухни популярных в России туристских зарубежных стран [Текст]: учебно-методическое пособие для студентов специальности 100400 "Туризм". Ч. 1: Объекты питания, гастрономия народов мира / Э. Ю. Якубук, Г. П. Долженко, О. В. Трунникова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южный федеральный университет", [Кафедра общей географии, краеведения и туризма] - Ростов-на-Дону, 2012. - 36 с. 2012 76

  • Пушкинская 148 1
  • Зорге 21Ж 75
Каталог ЗНБ Печатный Якубук, Элина Юрьевна. Технологии и организация услуг питания [Текст]: учебно-методическое пособие для студентов специальности "Туризм". Ч. 1 / Э. Ю. Якубук ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южный федеральный университет", [Кафедра общей географии, краеведения и туризма] - Ростов-на-Дону, 2011. - 42 с. 2011 54

  • Пушкинская 148 1
  • Зорге 21Ж 53
Периодика ЗНБ Периодическое издание ВЕСТНИК НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ ТУРИЗМА 7
ЭБС Biblioclub Электронный Трухачев А. В. Туризм. Введение в туризм: учебник / А. В. Трухачев, И. В. Таранова - Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2013. - 396 с. 2013 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Трофимов Е. Н. Особенности многонациональной России и туризм: учебно-методическое пособие / Е. Н. Трофимов; Российская международная академия туризма - Москва: Логос, 2014. - 218 с. 2014 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Путешествия и туризм: Travelling and Tourism / М.А. Амосова - Архангельск: САФУ, 2015. - 468 с. 2015 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Воскресенский В. Ю. Международный туризм / В.Ю. Воскресенский - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва: Юнити-Дана, 2015. - 462 с. 2015 Ссылка