Литература для образовательных программ ЮФУ



Источник Тип ресурса Биб. описание Год Количество/Ссылка
Периодика ЗНБ Периодическое издание ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН : БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ 4
Периодика ЗНБ Периодическое издание ВЕСТНИК НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ ТУРИЗМА 7
ЭБС EastView Периодическое издание [EastView] Менеджмент и бизнес-администрирование 35 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Методы туристско-рекреационных исследований: практикум / авт.-сост. Ю. Ф. Зольникова; Северо-Кавказский федеральный университет - Ставрополь: Северо-Кавказский Федеральный университет (СКФУ), 2018. - 101 с. 2018 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Алмосов С. М. Гостиничный бизнес: монография / С. М. Алмосов - Москва: Лаборатория книги, 2011. - 94 с. 2011 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Организация гостиничного бизнеса: учебное пособие / В. С. Варивода, Ю. М. Елфимова, К. Ю. Михайлова, Я. А. Карнаухова; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Ставропольский государственный аграрный университет - Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2015. - 167 с. 2015 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Предпринимательство в индустрии гостеприимства: учебное пособие / Ю. В. Орел, С. С. Вайцеховская, Н. Н. Тельнова, А. Р. Байчерова, Н. В. Еременко, Д. В. Сидорова; Ставропольский государственный аграрный университет - Ставрополь: Секвойя, 2017. - 117 с. 2017 Ссылка