Литература для образовательных программ ЮФУ



Источник Тип ресурса Биб. описание Год Количество/Ссылка
ЭБС EastView Периодическое издание [EastView] Менеджмент в России и за рубежом 82 Ссылка
Периодика ЗНБ Периодическое издание ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН : БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ 4
ЭБС Biblioclub Электронный Чаплина А. Н. Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала: монография / А. Н. Чаплина, Е. А. Герасимова, А. П. Шатрова; Сибирский федеральный университет - Красноярск: Сибирский федеральный университет (СФУ), 2016. - 159 с. 2016 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Организация гостиничного бизнеса: учебное пособие / В. С. Варивода, Ю. М. Елфимова, К. Ю. Михайлова, Я. А. Карнаухова; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Ставропольский государственный аграрный университет - Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2015. - 167 с. 2015 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Рождественская Л. Н. Гостеприимство и сервис в индустрии питания: учебное пособие / Л. Н. Рождественская, С. И. Гравчева, Л. Е. Чередниченко; Новосибирский государственный технический университет - Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2017. - 179 с. 2017 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Менеджмент: практикум / авт.-сост. Л. И. Горбенко; авт.-сост. О. А. Борис; Северо-Кавказский федеральный университет - Ставрополь: Северо-Кавказский Федеральный университет (СКФУ), 2016. - 132 с. 2016 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Сухов Р. И. Формирование туристских кластеров в России: учебное пособие / Р. И. Сухов; Южный федеральный университет - Ростов-на-Дону, Таганрог: Южный федеральный университет, 2018. - 177 с. 2018 Ссылка