Литература для образовательных программ ЮФУ



Источник Тип ресурса Биб. описание Год Количество/Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Кобяк М. В., Скобкин С. С. ; Под ред. Скобкина С. С. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов - М.: Издательство Юрайт, 2023. - 502 с. 2023 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Тимохина Т. Л. ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - М.: Издательство Юрайт, 2023. - 297 с. 2023 Ссылка
Репозиторий ЮФУ (учебник) Электронный Сухов Р.И. Гостиничное хозяйство международных туристских дестинаций, 2016. 2016 Ссылка