Литература для образовательных программ ЮФУ



Источник Тип ресурса Биб. описание Год Количество/Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Газина Ольга Михайловна. Дошкольное образование. Практикум по дисциплинам профессионального учебного цикла (мдк. 01. 02, 02. 04, 02. 05, 03. 02, 03. 04, 03. 05): учебное пособие для спо / О. М. Газина [и др.] ; под редакцией О. М. Газиной, В. И. Яшиной. - 2-е изд. - Москва: Юрайт, 2023. - 111 с. 2023 Ссылка
ЭБС Лань Электронный Сапаров В. Е. Дипломный проект от А до Я [Электронный ресурс] / Сапаров В. Е. - Москва: СОЛОН-Пресс, 2009. - 224 с. 2009 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Гостиничная индустрия: учебник и практикум для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. - Москва: Юрайт, 2023. - 449 с. 2023 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Гостиничная индустрия: учебник и практикум для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. - 2-е изд. - Москва: Юрайт, 2024. - 531 с. 2024 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Организация обслуживания в организациях общественного питания: учебное пособие для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин. - Москва: Юрайт, 2023. - 228 с. 2023 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов: учебник для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, А. Е. Фролова. - Москва: Юрайт, 2025. - 751 с. 2025 Ссылка