Литература для образовательных программ ЮФУ



Источник Тип ресурса Биб. описание Год Количество/Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Фаустова Наталия Владимировна. Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах: учебное пособие для спо / Н. В. Фаустова. - Москва: Юрайт, 2023. - 188 с. 2023 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Гостиничная индустрия: учебник и практикум для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. - Москва: Юрайт, 2023. - 449 с. 2023 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Гостиничная индустрия: учебник и практикум для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. - 2-е изд. - Москва: Юрайт, 2023. - 531 с. 2023 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов: учебник для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, А. Е. Фролова. - Москва: Юрайт, 2023. - 751 с. 2023 Ссылка
ЭБС ЮРАЙТ Электронный Николенко Полина . Организация обслуживания в организациях общественного питания: учебное пособие для спо / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин. - Москва: Юрайт, 2023. - 228 с. 2023 Ссылка