Литература для образовательных программ ЮФУ



Источник Тип ресурса Биб. описание Год Количество/Ссылка
Каталог ЗНБ Печатный Ветитнев, Александр Михайлович. Организация санаторно-курортной деятельности [Текст]: учебное пособи для обучения студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Гостиничное дело" / А. М. Ветитнев, Я. А. Войнова - Москва: Федеральное агентство по туризму, 2014. - 272 с. 2014 10

  • Зорге 21Ж 1
  • * 9
Каталог ЗНБ Печатный Джанджугазова, Елена Алексеевна. Туристско-рекреационное проектирование [Текст]: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Туризм" (квалификация "бакалавр") / Е. А. Джанджугазова - Москва: Академия, 2014. - 272 с. 2014 10

  • Зорге 21Ж 1
  • * 9
Каталог ЗНБ Печатный Тронин, Юрий Николаевич. Менеджмент и проектирование фирмы: Учеб. пособие для вузов - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 415 с. 2002 1

  • Пушкинская 148 1
Каталог ЗНБ Печатный Уокер, Джон Р. Управление гостеприимством [Текст]: вводный курс : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 061122 "Гостиничный и туристический бизнес" и специальностям сервиса 230000 / Джон Р. Уокер ; пер. с англ. [В. Н. Егорова] - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 880 с. 2006 1

  • Зорге 21Ж 1
Каталог ЗНБ Печатный Папирян, Геворк Аветистович. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны - М.: Экономика, 2000. - 207 с. 2000 1

  • Пушкинская 148 1
ЭБС Biblioclub Электронный Ефимов С. П. Анализ и проектирование системы мотивации деятельности на предприятии: монография / С. П. Ефимов - Москва: Лаборатория книги, 2010. - 174 с. 2010 Ссылка
ЭБС Biblioclub Электронный Организация гостиничного бизнеса: учебное пособие / В. С. Варивода, Ю. М. Елфимова, К. Ю. Михайлова, Я. А. Карнаухова; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Ставропольский государственный аграрный университет - Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2015. - 167 с. 2015 Ссылка