| Каталог ЗНБ |
Печатный |
Якубук, Элина Юрьевна. Особенности национальной кухни популярных в России туристских зарубежных стран [Текст]: учебно-методическое пособие для студентов специальности 100400 "Туризм". Ч. 1: Объекты питания, гастрономия народов мира / Э. Ю. Якубук, Г. П. Долженко, О. В. Трунникова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южный федеральный университет", [Кафедра общей географии, краеведения и туризма] - Ростов-на-Дону, 2012. - 36 с. |
2012 |
76
-
Пушкинская 148
1
-
Зорге 21Ж
75
|
| Каталог ЗНБ |
Печатный |
Якубук, Элина Юрьевна. Особенности национальной кухни популярных в России туристских зарубежных стран [Текст]: учебно-методическое пособие для студентов специальности 100400 "Туризм". Ч. 2: Объекты питания, гастрономия народов мира / Э. Ю. Якубук, Г. П. Долженко, О. В. Трунникова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южный федеральный университет", [Кафедра общей географии, краеведения и туризма] - Ростов-на-Дону, 2012. - 44 с. |
2012 |
73
-
Пушкинская 148
1
-
Зорге 21Ж
72
|
| Каталог ЗНБ |
Печатный |
Ресторанный сервис [Текст]: учебное пособие / Российская акад. образования, НОУ ВПО "Московский психолого-социальный ин-т" ; сост.: Н. П. Алексеева, В. И. Протуренко - Москва: ФЛИНТА, 2011. - 328 с. |
2011 |
5
|
| Периодика ЗНБ |
Периодическое издание |
ВЕСТНИК НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ ТУРИЗМА |
|
7
|
| ЭБС Biblioclub |
Электронный |
Кухня народов мира: учебное пособие / авт.-сост. В. В. Марченко; авт.-сост. Н. В. Судакова; Северо-Кавказский федеральный университет - Ставрополь: Северо-Кавказский Федеральный университет (СКФУ), 2016. - 149 с. |
2016 |
Ссылка
|
| ЭБС Biblioclub |
Электронный |
Кухня народов Кавказа: практикум / сост. В. В. Марченко; сост. А. М. Данилов; сост. Н. В. Судакова; сост. Ж. В. Бучахчян; Северо-Кавказский федеральный университет - Ставрополь: Северо-Кавказский Федеральный университет (СКФУ), 2016. - 171 с. |
2016 |
Ссылка
|