| Периодика ЗНБ |
Периодическое издание |
ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН : БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ |
|
4
|
| ЭБС Biblioclub |
Электронный |
Уокер Д. Управление гостеприимством: Вводный курс / Д. Уокер - Москва: Юнити-Дана, 2012. - 880 с. |
2012 |
Ссылка
|
| ЭБС Biblioclub |
Электронный |
Уокер Д. Введение в гостеприимство / Д. Уокер - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва: Юнити-Дана, 2015. - 735 с. |
2015 |
Ссылка
|
| Каталог ЗНБ |
Печатный |
Саак, Андрей Эрнестович. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст]: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / А. Э. Саак, М. В. Якименко - Москва [и др.]: Питер, 2007. - 432 с. |
2007 |
1
|
| Каталог ЗНБ |
Печатный |
Скобкин, Сергей Сергеевич. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Текст]: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / С. С. Скобкин - Москва: Магистр, 2007. - 493 с. |
2007 |
1
|
| Каталог ЗНБ |
Печатный |
Уокер, Джон Р. Управление гостеприимством [Текст]: вводный курс : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 061122 "Гостиничный и туристический бизнес" и специальностям сервиса 230000 / Джон Р. Уокер ; пер. с англ. [В. Н. Егорова] - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 880 с. |
2006 |
1
|